臨床上治療皮膚病時見患者病情反覆,不論是濕疹、唇瘡、蕁麻疹等,服藥康復進度良好,臨近痊癒卻又再復發。細問之下,總是因飲食刺激或接觸致敏源誘發疾病,反覆遷延。所以本文旨在介紹一下戒口的類別,望有助皮膚患者誤中地雷,早日康復。
「發物」,即坊間所謂「濕熱火毒」之物,包括辛辣燥烈、煎炸油膩、海鮮、香料等,比較容易刺激引起過敏反應。包括以下幾類:
1. 海鮮——魷魚、蝦蟹、鮑魚、龍蝦等
2. 肉類——牛、羊、鴨、鵝、蛋等
3. 蔬果——黃豆、竹筍、芒果、菠蘿、桃、榴槤等
4. 菌類——蘑菇、冬菇、金菇等
5. 奶類——牛奶、乳酪、芝士等
6. 堅果類——花生、腰果、杏仁等
7. 調味料——蔥、蒜、韮黃、辣椒、胡椒等
8. 加工食品——燒味、榨菜、零食等
9. 酒
以上介紹的是一些比較普遍的致敏食物,只給大家做參考。因為每個人的體質都不同,所以不同皮膚病患者需戒的致敏源、食物都不一樣,未必所有皮膚病患都需要完全戒掉以上所列的食物類型。但是臨床上,醫師也見過個別病人對一些很普通的食物過敏,例如番茄、芋頭、茄子、個別中藥材甚至大米,所以戒口的判斷還是以身體是否能夠耐受為基準,宜多留意身體的反應。